O Clube Rural deste domingo (22) ensinou a fazer uma salada de macarrão, uma receita que é tendência nos grandes centros e que está caindo no gosto dos piauienses. O alimento simples e rápido é bom para quem recebe uma visita e quem ensinou a fazer foi a culinarista Maria Rafaela Almeida.
Ingredientes
Cenoura e brócolis a gosto
250g de requeijão
250g de macarrão cozido
250g de azeitona
350g de milho e ervilha
200g de atum ralado natural
4 colheres de sopa de maionese
Cebolinha e coentro a gosto
Modo de preparo
Primeiro coloque todo o macarrão em um refratário grande. Depois acrescente o milho, a ervilha e o atum se preferir corte a azeitona e misture.
Molho
Coloque a maionese e o requeijão acrescente a cebolinha e o coentro. Bata tudo no liquidificador, coloque no macarrão e misture mais uma vez.
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