O Restaurante Universitário (RU) do campus da Universidade Federal de Viçosa (UFV), em Rio Paranaíba, no Alto Paranaíba, começará a funcionar no próximo dia 5 de março, de acordo com a Diretoria de Comunicação Institucional da UFV.
O espaço, que foi inaugurado em maio de 2017, estava sem funcionar porque aguardava um processo licitatório para contratação da empresa que ficaria responsável pelo restaurante.
Segundo a UFV, a licitação foi feita em novembro do ano passado e a vencedora assumiu o local desde janeiro deste ano. A estimativa inicial da instituição é que sejam servidas mil refeições diárias, dentre almoço e jantar.
Além disso, outra novidade do campus de 2018 é a construção de pelo menos três pergolados - que são estruturas decorativas que costumam ser construídas em jardins, varandas ou pátios - que ficarão bem próximos ao RU. O objetivo, conforme a instituição, é criar espaços de convivência para alunos e servidores.
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