Torta de frango com legumes (Foto: Reprodução/Rede Amazônica)
Para quem está suando a camisa nas academias para perder aqueles quilos indesejáveis. Não basta só fazer atividade física, a alimentação é fundamental. E os pratos podem ser saudáveis e saborosos, como é o caso da torça de frango com legumes. Quem ensina é a chef Aline Lobo.
"O prato é simples e mesmo quem não tem experiência na cozinha, consegue fazer. É uma torta low carb [sem carboidrato], uma dieta que está super na moda e em 20 minutos está pronta", reforçou Aline.
Chef Aline Lobo ensina a receita (Foto: Reprodução/Rede Amazônica)
Veja o passo a passo da torta de frango com legumes:
Ingredientes
- 1 xícara de 250 ml de frango desfiado cozido
- 1 porção de legumes de sua preferência (nessa receita foi usado brócolis e cenoura)
- 2 ovos (gemas separadas das claras)
- 1/2 colher de sopa de fermento
- 250 ml de leite
- 1 porção misturada de amido de milho, farinha de linhaça e farinha de amêndoas (uma colher de sopa de cada)
- Uma colher de óleo de girassol, coco, canola
- Sal, manjeiricão e queijo parmesão à gosto
Modo de preparo
O primeiro passo é bater as claras em neve e para ficar bem consistente, acrescente uma pitada de sal antes de bater. A clara precisa ficar bem consistente para dar estrutura à torta. Reserve. Em seguida, em outra vasilha, coloque as gemas, o frango desfiado, os legumes e por último o fermento. Adicione o leite (que pode ser desnatado, integral, ou bebida vegetal a exemplo de amêndoas, castanha). Misture. Acrescente óleo de coco, girassol ou canola.
Adicione o mix de farinha de amigo de milho, linha e farinha de amêndoas. Ela ajuda a dar estrutura à receita. Incorpore à mistura as claras de ovo em neve. Misture delicadamente. A consistência é de um suflê. Finalize com o fermento. Acrescente mais sal à gosto.
Depois de tudo pronto, é só levar ao forno. Lembrando que ele já deve ficar aquecido uns 10 minutos antes. A torta de frango com legumes fica pronta entre 20 a 25 minutos.
Torta de frango com legumes (Foto: Reprodução/Rede Amazônica)
Tem alguma notícia para compartilhar? Envie para o VC no G1 AP ou por Whatsapp, nos números (96) 99178-9663 e 99115-6081.
0 comentários:
Postar um comentário